拉条孑拌什么菜好吃？
作为一个云南人，我居然不知道拉条子是什么.....不过既然题主问到了，那我就稍微科普一下（我理解的）拉条子=扯面=擀面=凉面 云贵川地区把这种面条称作“扯面”或者“凉面”。
为什么叫“拽”呢？因为做这种面需要反复的拽（其实就是反复折、擀）。
为什么又是“条”呢？因为最后做出来的面是长条形而非圆形。（虽然看起来圆滚滚的，但是！一定要记住！它是条啊！） 所以拉条子=扯面=擀面 那么这么一种面，可以做什么呢？ 除了大家最熟悉的麻酱凉面以外，还可以做：
1.炸酱面 用云南昭通酱做的炸酱，香喷喷哒~ 大饼子（烙饼）就着炸酱吃，绝了！
2.酸汤挂面 用贵州酸汤做的酸辣口味的面条 面条劲道，汤汁顺滑，一口下肚，凉爽可口。
3.干煸花菜 用干煸的方法来做西兰花。
4.鱼香茄子 用豆瓣酱做鱼香风味酱料来做软嫩可口的炸茄盒。
5.椒盐玉米 用油炸过的玉米粒加上椒盐来调味，酥酥脆脆，味道好极了^_^ (嗯我想起来了拉条子是什么了，就是这种面=￣ω￣=)