鸭什么煮好吃？
最近因为天气热，食欲差，所以想做点汤来喝。之前买过一只鸭回来炖汤，结果太油腻，不太好喝。于是就想做鸭肠、鸭脖之类的下酒菜。 本来想做个泡椒凤爪的，但是家里没有泡椒了，就去市场买了一点剁辣椒和小米椒来试试。【ps. 喜欢吃辣的同学可以放多一点哦~】
做法超级超简单！把小米椒和剁辣椒混合在一起，然后浇上热油爆香一下。
把清洗干净的鸭肠放进去爆炒一会，接着放入一大勺生抽+半勺老抽+少许白糖调成酱汁，淋到鸭肠上面，盖上盖子焖5分钟左右就可以啦～最后撒点葱花上去就更好啦～
这道菜香辣开胃，超级下饭～ 我一般喜欢配着米饭一起吃，一碗米饭一把鸭肠，味道不要太棒哦～ 吃不完的鸭肠可以用油纸或者保鲜膜封好放进冰箱里冷藏，第二天拿出来加少许老干妈和青椒圈一起炒也很不错呢~~~