怎么挑柚子好吃?
挑选好吃的柚子方法如下: 1、看果蒂 通常来说,柚子在采摘下来的时候,其果蒂(也就是顶端的那一点)还是会保留的,所以如果看到果蒂已经枯萎或者脱落,那么就说明这个柚子很可能放的时间比较长,不那么新鲜了,这样的柚子不好吃。 当然,也有个别情况,比如有些柚子品种成熟后,它的果蒂是浅色的,而且和果肉分离开来,这样的话,虽然果子刚刚采摘下来,但是果蒂却已经干瘪枯萎了,这也很影响口感。所以不能单一根据果蒂是否枯萎来判断好不好吃哦~
2、掂重量 同样大的柚子,重的那个水分比较多,轻的那个水分就比较少了,自然重的那个会好吃一些!不过这里说的轻重不是说拿在手上对比那种感觉很轻很轻的柚子,而是两个大小差不多的柚子放在一起,感觉相对较轻的那个就是水分比较少比较甜的啦~
3、摸外皮 和上面说到的果蒂一样,表皮紧实、凹凸不平且富有弹性的柚子说明比较新鲜;而表皮软软薄薄的,摸上去很光滑的,则证明不够新鲜且有可能放久了变质了,这种柚子不能吃。 但是,如果是本身就很软的柚子,那就另当别论了。比如平时我们买回来的橘子或者柠檬,表皮非常软并且用手指轻轻挤压就能有汁水流出来的,这种软软的柚子其实也是很好的食物,只不过味道没有那么甘甜,水分也没有那么多罢了。
4、摇一摇 新鲜饱满的柚子,在摇晃的过程中,不会有大量的果汁流出来;而如果里面的果肉比较松散,那么就会有很多果汁流了出来。