哪家冷面好吃吗?

樊优敏樊优敏最佳答案最佳答案

我吃过很多家的朝鲜族冷面,感觉最好吃的还是五道口那家。这家店其实已经开了很久了,一开始是在清华旁边的一个小破屋里,后来才搬到现在这个宽敞明亮的大店面里。虽然店面大了,档次也提高了,但是价格依然是非常实惠。 冷面上来的样子是这样的,白白的凉面盖着绿色的菠菜,上面点缀着红红的辣椒油和金黄色的花生碎,看着就很有食欲。把表面的佐料拌开,能看到里面细如发丝的凉面,浸透了香辣的油水,看起来非常有食欲。

吃的时候,先夹起一块面来送入口中,能感觉到凉面独特的筋道,细细咀嚼,混合着黄瓜丝、葱丝的一口咬下去,香而不腻,辣而不燥,回味中还带着一丝丝甜意;再舀一勺店家自制的凉面酱(味道有点像韩国的辣酱),搅拌在饭里一起吃,味道好极了!

除了冷面之外,他家的打糕也非常地道。所谓打糕就是类似于糯米糕的一种食物,但比一般的糯米糕更软一些,也更甜一些。打糕可以单独吃,蘸着蜂蜜或者白糖都不错,也可以切碎了加在汤里一起喝。

不过最让人念念不忘的还是他家特制的酸辣汤,一大碗酸爽开胃的酸辣汤只要10块钱,喝一口就让你感觉一股热流直冲丹田,浑身都暖暖哒~

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