白水煮鸡肉怎么做好吃？
【鸡肉】+【生姜】= 去腥增香！ 【鸡肉】+【大葱】=提香！ 【鸡肉】+【白酒】=去腥增香，还可解腻！ 【鸡肉】+【八角】=去腥增香！ 【鸡肉】最适合的做法就是——煮！ 清水煮开，把所有食材扔里面，想怎么吃就怎么做！简单快手又营养美味！
1.准备一块干净的纱布，把生姜、大葱和八角包起来；
2.冷水下锅，加入所有的佐料和一大勺白酒； 开大火煮沸后，继续煮5分钟；
3.将洗净切好的土鸡放入锅中，盖上锅盖，小火慢炖1小时左右； (如果用的是电饭煲，最好设定2小时）
4.撒上适量食盐调味，煮熟出锅。 这样一份清香四溢的白开水鸡汤就做好了！ 喝上一口，鲜美至极~
想要更鲜美好喝，别忘了加几颗新鲜枸杞哦！
我最喜欢的是辣油蘸水，但是辣油蘸水是要有辣椒的，这个辣椒我是自己做的，用的是小米椒和朝天椒（据说朝天椒很辣）一起泡在酱油里做成的 然后准备一些葱、香菜、蒜片儿、姜片儿切好放在一个碗里，倒上生抽、少量醋、一点糖调匀了备用。
接下来把鸡块放在冷水锅里煮一下去血沫后捞出来。 这个鸡是我在自家后院养的土鸡，现在应该能长得很肥了，所以肉也很嫩，而且没有腥味 然后把切好的葱姜盐放在开水里煮开，加入花椒大料等香辛料小火炖40分钟左右至软烂入味儿就可以了 我喜欢用勺子舀着吃，因为这样比较像粥，不过也可以整只鸡汤都放进来喝，味道也是很赞的哦~
