甜酒酿好吃吗？
甜酒酿好吃，但是不能多吃。 我是南方人，很喜欢吃酒酿，夏天晚上和小伙伴一起买两瓶啤酒，切一块西瓜，拌着酒酿吃，那个滋味可美了。 可惜我老公不吃，他说酒酿的味道太奇怪了，我怎么哄他都没用，最后只能由着我一个人吃了…… 后来我做了家庭主妇，就自己学做酒酿。其实做法很简单的，就是把糯米蒸熟，冷却后倒入酒曲拌匀，装入容器中密封起来就可以了。
做好的酒酿会有米酒溢出，表面会有一层米酒沉淀下来。这个时候就可以享用了！ 不过要注意的时，一次不要做的太多，因为酒酿做好后会慢慢膨胀，如果做的太多，有可能会溢出来。而且做的过程一定要注意无菌操作哦~
有些人可能会担心酒精度的问题。其实做好的酒酿酒精含量很低，喝起来的感觉就和饮料一样啦~~ 不过要注意的是，孕妇和小孩还是最好不要吃喔～