杨梅放糖好吃吗?
杨梅是我最爱的水果之一,每年夏天都会有大量的应季水果上市,而其中最特别的就属杨梅了。很多人喜欢吃梅,但是很多人却不喜欢吃新鲜的杨梅,这是因为很多人被杨梅那特别的颜色和味道所蒙蔽了。其实,若是你能好好的处理一下那些难以入口的果核以及那特别的味道,就会发现原来杨梅是可以如此的美味!而我最喜欢的做法就是糖渍杨梅了 首先选择品质较好的杨梅,将买回来的杨梅用清水冲洗干净后浸泡在水中备用。 取一个干净的无油无水的容器,放入适量的红糖或者白糖(白糖的口感会更好),再加少量食盐搅拌均匀至融化。随后把泡过的杨梅取出控干水分后一层层的码放到容器中,最上面可洒少许白砂糖防止霉变,盖上盖子密封放置三天左右即可食用。
做好的糖渍杨梅酸甜适中,软糯可口,最棒的是那让人欲罢不能的嚼劲,真的会让人吃上一口就停不下来喔~ 若是喜欢喝茶的话,也可以尝试下在绿茶中加入几粒冰糖和少量的盐,这样会让茶的味道更加香醇,而且也会更好的去除掉新茶中的涩味呢。