那么大鸡翅好吃吗？
大翅好不好吃，主要看两个元素 一个是腌制，另一个是烘烤 一般我们吃到的大翅多是腌制的，而腌制的重点在“腌”字上面 我们买回来的大翅经过简单的清洗就可以开始腌了。 把处理好的鸡翅放入干净的容器中（最好能盖上盖子），加入姜、葱，放适量胡椒粉、生抽、老抽、盐进行腌制。 注意不要加太多的调味品，不然会抢了食材本来应该有的鲜味~
把调料和鸡翅拌匀后，可以盖上盖子焖10分钟左右，让鸡翅更入味儿~ 接下来就是最关键的一步——烤制 烤箱提前预热，上下火230度。把烤盘放上鸡翅开始烧烤，为了防止鸡翅烤焦，可以用锡纸盖住鸡翅的头部和脚尖部分。
在烘烤的过程中，我们可以用牙签或者筷子扎一下鸡翅，如果容易插入就说明鸡翅已经熟了。 当然，熟的做法不止这一种，还可以直接把生鸡翅放到锅里，用小火慢慢焖熟，不过这样做出来的鸡翅可能会比较油腻哦～ 熟透的鸡翅取出沥干水分装入盘中，大鸡翅就做好啦！ 这样一道简单又美味的大鸡翅就做好了，快动手试试！