如何将土豆做成薯条?

高一玮高一玮最佳答案最佳答案

第一步,将土豆洗干净。

第二步,把土豆切成条。

第三步,在切好的土豆中倒入适量的水将土豆泡在水里。

第四步,锅内倒入冷水,把水烧开,放入土豆条,把土豆煮上五分钟即可。

第五步,把煮好的土豆条从水里捞出来。

第六步,将捞出来的土豆条放在冷水中浸泡。

第七步,直到土豆条全部冷却后,再把土豆条全部放到冰水中浸泡。

第八步,把泡土豆条的冰水倒掉,放入干粉,让土豆条每个地方都能均匀的粘上调糊。

第九步,再将粘上干粉的土豆条放到冰箱冷藏一夜,让土豆条结成冰。

第十步,锅内倒入适当量的油,油温加热至七成热即可。

第十一步,把粘干粉的土豆条放到水里浸泡30秒钟。

第十二步,将沾好干粉的土豆条放在干粉里面滚一下,使其沾满干粉。

第十三步,将沾好干粉的土豆条一条条慢慢放进正在加热的油锅中,每块土豆条炸完,记得用漏勺铲起来。

第十四步,炸至每块土豆条成金黄色即可。

第十五步,出锅后的土豆条可以直接食用,或者是撒上少许盐,或者撒上番茄酱均可,美味又营养的土豆条就制作完成了。

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