馍夹肉的肉怎么做好吃？
2013年夏季，我在深圳一家小公司做java工程师，公司不到20人，老板是陕西人，喜欢吃面食 某天早晨上班时，老板说想吃馍夹肉了（就是这种馍），让我坐车到福田农批市场买一下，我表示没吃过这东西，也不知道在哪里买，于是老板就发邮件给在陕西的家人，让家人用QQ发了图片过来，然后就在市场里面一个一个问卖家有没有这东西卖，终于找到一家卖羊肉的摊位有卖这个，于是我花了20多块买了两个回去孝敬老板（当时工资2500左右） 这东西做起来非常简单，就是把切好的羊肉炒熟，放在刚蒸好的馍上，浇一点辣椒油，美滋滋的享用了！ 我后来回到西安工作后，也经常自己做这美食，不过用的不是馍，而是发面饼。 下面简单介绍一下做法：
1、和面，面和的硬一点，这样蒸出来的馍比较有嚼劲；
2、把和好的面团盖上盖子或保鲜膜醒一会儿；
3、取一小块面团擀成薄片，抹上一层植物油，切成等腰直角三角形；
4、把两个直角边粘起来形成正方形，用手压一下边上使其更紧实；
5、锅里烧开水，把做好的馍放进去蒸熟即可（大概15分钟）
6、趁热淋上辣椒油食用味道更好~~