贵阳辣子鸡哪家好吃?

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作为在贵阳读了4年书的人,吃过很多家的辣子鸡,个人觉得最好吃的要数周记辣子鸡! 先放图,看看这盘辣子鸡多诱人! 这是最近一次去吃时的场景,人不是特别多,但是等的时间比较长(大概是1个小时)。

【关于店】 周记辣子鸡位于文昌北路38号(近喷水池),门脸不大,但是很精致,外面放着几张桌子,里面是卖鸡肉和调料的柜台,买好调料后,工作人员会帮你把辣子鸡做好送上来,非常方便~

【价格】 一只鸡的价格是15元/斤,如果不知道多少克的话,可以让店家帮忙斩成小块,这样比较入味。另外,还可以让店家帮加入土豆一起炒,更香酥美味哦~~ 小份大概300g左右,价格在75元左右;中份500g,价格在120元左右;大份600g,价格在150元左右。 个人推荐买小份就够啦,足够两个人吃了~

【味道】 作为贵州人,对辣有着极致的追求,所以这种用新鲜辣椒炒的辣子鸡更能得到我的偏爱,一口下去,麻辣鲜香俱全,太让人满足啦~~~ 就连骨头里都充满了浓郁的香味,啃起来也很有嚼劲,根本停不下来啊~~ 我一个不吃辣的室友尝了一块后也连连称赞! 最后提醒小伙伴,因为店内位置不多,而且做辣子鸡需要时间,建议早点去噢~

雷炳根雷炳根优质答主

贵州人,现在定居在北京(虽然我是在北京长大的,但是我对贵阳菜还是很有感情的!) 先上图 我就吃过一次这个店子的辣子鸡,真的很好吃啊!就是那个味道了啦~ 小碗儿里是炸的酥肉,上面是辣椒面和花生米,再拌一下就好了。 然后上盘的时候有黄瓜丝、折耳根和花生碎末等作料,看着很清爽~ 这道菜要趁热吃,不然会软掉。而且,因为放了很多辣椒面,所以吃到嘴里会觉得烫嘴……不过这也是香辣的味道嘛~~

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