桑葚干怎么好吃?
新鲜桑葚不好买,其实直接吃就很不错!如果买了鲜桑葚,可以这样做: ①清水冲洗表面; ②开水冲淋,去皮去籽; ③加入适量白砂糖或者冰糖腌制(白糖/冰糖和桑葚的比例约为10:1) ③盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏,两天后就可以吃了。酸甜爽口,美味又营养~
不过这次买的鲜桑葚有点小,所以就做了次桑葚酱~ 做法也很简单哦~ ①将桑葚清洗一遍,再用淡盐水浸泡几分钟; ②洗净的桑堪捞出挤干水分,并用干净的抹布擦干; ③把桑葚倒入锅中,加入冰糖小火慢慢熬煮; ④熬至浓稠,果酱呈现琥珀色,就煮好啦~ 冷却后装入瓶子放到冰箱冷藏,随吃随取。做成吐司、蛋糕或者酸奶的蘸料都很不错呢~~
除了直接吃和做果酱之外,还可以用来泡茶喝——桑葚枸杞茶。 取适量桑葚、枸杞,用清水冲洗干净,然后加入适量冰糖,放入锅中,加水煮沸,就可以啦。 喜欢喝甜的可以多放点冰糖哈~~