豆汤饭好吃吗？
第一次吃豆汤饭，是十多年前在苏州观前街平江饭店吃的，当时平江饭店有单独的豆汤饭厅，后来拆了，现在记不清楚什么样子了。 那一次是和大学同学一起去的，具体几个人不记得了，反正人很多，要等很久才能吃到。点好菜后，先上的也是蔬菜沙拉之类的，等了很久才上主食。豆汤饭的盖子很精致，像碗一样，上面浮着油花和香菜；旁边是一个小碟子，装着香麻油，拌着吃味道更好（其实我一直不理解为什么这种清淡的食物要用香麻油来提香）。
我吃的时候发现里面还有鸡蛋，但因为已经事先告知服务员不能吃饭，只能吃面，所以不能加。但看着这碗丰富的食物，真的有种瞬间满足的感觉。不过因为太饱，最后没吃完。价格好像是三十多元。 第二次吃豆汤饭是前几年在南通大学校友小聚的时候，有个师兄自己弄了个小面馆，名字叫“江南小镇”，里面卖的面条、盖浇饭都比较普通，但唯一特别的是豆汤饭，比平江饭店的更实诚，料更足。一碗豆子，几粒花生米，一个鸡蛋，几片咸菜，拌着米饭，真的很好吃。
去年到南京旅游，在网上看到一家店叫“马哥孛罗美食广场”，里面有家陕西面馆，据说皮渣烩饼超级棒，还有个特色叫“油泼面”，很想尝试一下。结果却让我大失所望。皮渣的味道像是没有发酵好的馒头；油泼面就像开水烫过的面条……实在无法形容那个味道，感觉还不如学校门口的臊子面好吃呢。倒是豆汤饭，非常正宗，连香醋和香葱都放，味道真好！ 回到成都后，总想再尝尝豆汤饭，但在成都也没吃过正宗的。于是我就自己做了。做法很简单，就是煮豆子，多煮一会，把豆子的外皮煮软就可以了。然后打三个鸡蛋进去搅匀了，倒进锅里，煮熟就可以啦~是不是非常简单啊～ 我一般拿来当早餐，配着馒头或者米饭都很好。喜欢清淡点的话可以多放点水，做成稀饭也不错。 但我觉得最棒的豆汤饭还是小时候我妈做的… …