油炸海鲜菇好吃吗？
我们要知道，海鲜菇本身是非常鲜美的。所以，只要调料和做法合适，海鲜菇是很好吃的食材。下面推荐两种吃法。 第一，油炸。买回来的海鲜菇清洗干净，沥干水分，然后放到油锅里炸一下，捞出控干油备用。 调一个糖醋汁，2勺生抽+1勺老抽+3勺白醋+4勺白砂糖+适量胡椒粉调味，调成自己喜欢的酸甜口味。 锅中加少许底油烧热，倒入调好的糖醋汁，小火煮至起泡，迅速倒入炸好的海鲜菇。转大火翻炒均匀，使酱汁裹在菇上，就可以出锅了。 第二：凉拌。把香菜、葱切成段，加入切好的辣椒丝，一起放入碗内。再向里面添加适量的盐、白糖、味精和麻油拌均匀，成为凉伴料。 最后把炒制的海鲜菇盛出，撒上白芝麻提香，浇上适量的老干妈香辣酱，拌匀后就可以吃了。 除了这两种做法以外，大家还可以尝试一下其他的做法，比如，和鸡蛋一起做羹汤食用，或者和肉一起蒸制，都是不错的选择。
当然，海鲜菇最好吃的做法，应该是煎烙成饼，卷起来当个煎饼吃。只是这种做法稍微有点技术难度。大家可以试一试。 总之，海鲜菇很好买，也很便宜。用油炸一炸，拌一拌，或者是煎一煎，都非常棒！