我每次是用凉水泡的，大概三四个小时就软了（我是南方人，比较能熬） 然后拿勺子搅啊搅啊…就可以看到浮出来的那层厚厚的浆，把它滗出来装到碗里，再加糖，用刚泡粉的凉开水稀释一下（千万不要加太多水！会很难喝！） 然后上锅蒸，十分钟左右吧，就能吃到香香的粉皮了~我最喜欢在吃饭的时候来一碗，配着白菜或者萝卜干蛮好喝的～ 因为是天然食材嘛，味道有点淡，所以可以加糖加牛奶什么的调口味哦~
还有一种方法是我妈妈教的，就是用开水直接冲，不过我觉得这样味道没那么好诶。。。 另外据说可以做成凉粉，不过我没做过 所以推荐用第一种做法啦～简单易学又好吃～
公炫暧优质答主我第一次喝的时候是在大学寝室，舍友说买了很多的葛粉回来想试一下，当时我们都不认识，也不知道这东西到底是什么来的…然后室友就倒了一些热水进去，搅拌了一下，过几分钟就变成透明的黏糊糊的了，还带了点淡淡的清香，味道甜甜的也不难闻~因为宿舍的热水壶只有500ml的样子啊，所以一次只能放那么一丢丢的…
但是室友用开水冲了2大碗……这玩意儿是甜的还是咸的呢？ 后来我在网上买了一瓶，自己尝试了下，发现加了牛奶更好喝！ 用牛奶和一点点白砂糖一起泡的话，真的是滑溜溜香喷喷滴～口感就像在喝丝滑的巧克力饮料一样呢(^_^) 至于做法就是先往杯子里倒上1-2勺的葛粉，然后再倒入80℃左右的开水搅拌均匀就好了啦~~（PS.一定要多搅动哦）
