鲜藕怎么做菜好吃？
夏天是吃莲藕最好的季节，市场上卖的莲藕都是刚挖出来的，十分新鲜。那么夏天吃什么藕最好呢？当然是凉拌藕片啦！清凉爽口又开胃，做法还简单快跟我一起来做吧！ 用料 藕1节、醋2勺、白糖3勺、生抽4勺、小米椒5个、葱蒜适量。 步骤 第一步：把买回来的藕去皮清洗干净，然后切成薄片放入锅中焯水两分钟左右，等到全部变色了就可以捞出来了。（如果喜欢吃脆爽的藕，可以少焯一会） 第二步：准备一个碗加入白醋、生抽、白糖和少许清水调成酱汁备用。 第三步：把切好的小米椒和葱花放入锅中爆香，然后把调好的酱汁倒进去小火煮出香味。
第四步：把煮好的酱汁淋到藕片上，撒上葱花拌匀就可以吃了。 这样一道美味又简单的凉拌藕片就做好咯！夏天不知道吃什么的时候就来一盘凉拌藕片吧~