用甜面酱调的肉馅好吃吗？
作为一个四川人，我很少吃水饺（其实是因为在外读书，附近没吃到过四川水饺），所以不太清楚甜味的水饺好不好吃…但是作为北京人，我可以负责任的说，用京酱调的肉馅做包子、饺子、烙饼都特别好！ 先说包子吧：
1.猪肉大葱的包子 这是最简单也是最经典的一个包子馅儿，把葱切成末，和猪肉拌在一起，加酱油、甜面酱（或者豆瓣酱）、香油搅拌匀了就可以包了；
2.猪肉三鲜的包子 这个是放虾米和榨菜做的馅料，味道也很棒~ 再说饺子：
3.猪肉白菜饺子的做法 比较简单，把肉剁碎，加酱油、盐、甜面酱、花生油拌匀，再把切好的菜放入搅匀就可以了。不过我个人觉得用酱油和甜面酱做底色不够鲜艳，可以打一个鸡蛋黄，这样饺子皮的颜色会更好看~
4.猪肉韭菜饺子的做法 除了肉馅的做法跟上面的饺子一样以外，这里要注意韭菜一定要剁得极细再拌到肉馅里哦。
5.猪肉茴香饺子的做法 用猪腹部的五花肉做馅是最合适的啦！把猪肚子翻过来洗干净，刮去油脂，把切好的肉馅放各种调料拌匀后，腌半个小时，再放入切碎的茴香搅拌成糊状就ok啦～
最后说烙饼：
6.猪肉萝卜丝烧饼 这是最好吃的烙饼！必须用火烧嘛~把面擀成薄饼，在平底锅里煎熟，同时锅里不放油，把切好的萝卜丝炒软，放点醋和酱油调味，最后拌上葱花和芝麻，好吃的不得了呀！ 还有最棒的下酒小菜：豆酱花生米 花生去皮磨成细粉，加入黄豆酱和清水调成糊状，上锅蒸熟，然后撒入切碎的花生米就ok啦~