香菇冻豆腐怎么做好吃？
用料： 香菇、冻豆腐、香菜、葱、小米椒、蒜、生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、盐、水淀粉 做法步骤： 第1步：准备食材。 第2步：香菇去根洗净切成厚片。（我的香菇比较瘦，如果比较大只的香菇对半切开就可以了）
第3步：锅中放入适量清水烧开，下入香菇焯一下水捞起沥干水分备用。
第4步：另起锅烧油，油热后放进切好的小米椒和蒜末炒香。
第5步：然后加入适量生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉和盐炒均匀。
第6步：加入足量清水大火煮开。
第7步：再依次放入焯水的香菇和冻豆腐煮滚。
第8步：煮至汤汁浓稠时，加入水淀粉勾芡。
第9步：出锅前撒入葱花和香菜即可。 小贴士： 这个菜主要是调味，所以不用放太多调料，以免抢了食材本身的鲜味。 冻豆腐用勺子轻轻舀着吃，味道更好哦~