怎么顿鳕鱼好吃?

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这个我就有发言权了,我老家是沿海的,经常捕捞鱼,加工鱼。 首先把鳕鱼处理干净,切成段状,用盐腌一下,大概三四天吧,这个取决于鱼肉的多少和容器的大小。然后用平底锅煎一下,两面金黄就可以啦。然后准备葱姜蒜辣椒等配料下锅爆香后,加入醋、酱油、糖、味精等调料就可以了,味道好极了,你不妨试一试!

下面给你介绍一种新做法。 就是把上面做好的鱼肉放到电饭煲里面,盖上盖子按下按钮,等着它“咕嘟咕嘟”就好了~当然,你要是不想让它“咕嘟咕嘟”也可以,你把鱼肉放进去之后加一些开水进去,然后盖上盖子,按煮饭键就行了。 其实最简单的办法就是把鱼肉放进去之后加清水,清水的量一定要没过鱼肉才行哦。

等你晚上回来打开盖子,香喷喷的白米饭配上美味的鱼块,再来点新鲜的绿菜,哇~想想都要流口水的说…… 对了,如果你家里有酸奶机的话可以把鱼肉放进去跟酸奶一起发酵(不要放太多啊),发好了以后拌在沙拉里吃味道棒棒的……

郁佳楠郁佳楠优质答主

做法一:用葱姜蒜末炝锅,倒入鳕鱼块炒散,待鳕鱼变色,烹入料酒和生抽继续炒3分钟,然后加入土豆块、蘑菇块、胡萝卜块翻炒2分钟,加入开水,烧开后撇去浮沫,加少许盐转小火炖20分钟,汁收干,留少许汤汁即可。

做法二:鳕鱼冲洗干净控干水分,蒜瓣和洋葱切碎备用,锅里放适量黄油,放少许蒜碎和洋葱碎炒出香味,放入鳕鱼块小火煮,两面稍微煎一下,待鱼肉变白后加入适量牛奶、盐和胡椒粉煮约5分钟,然后转大火收汁,撒上青豆做点缀即可。

做法三:鳕鱼块冲洗干净,加入适量胡椒粉和料酒腌制20分钟,然后在鳕鱼上撒些淀粉,用锅包鱼的方法炸至金黄色,番茄切块、洋葱和青椒随意切块备用,锅里放少许油炒香蒜末,然后加入番茄块炒30秒,加入洋葱和青椒炒2分钟,加入鱼块炒匀,最后加入番茄沙司翻炒30秒即可。

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