番瓜有什么作用？
番茄，又称为西红柿、洋柿子，是许多家庭喜爱种植的蔬菜之一。它既可当水果生吃，也可当蔬菜做菜吃。那番茄的功效与作用有哪些呢？ 1、健胃消食 由于西红柿中含有大量的果胶，这不仅可以吸附肠道中的有害物质，而且还能增加胃酸的分泌量，有利于食物消化。其中的膳食纤维还能刺激肠道蠕动，加速身体内废物的排出。常吃西红柿有助于健胃消食。
2、清热止渴 暑热天气容易引起烦躁不安、口渴口干等症状，此时可以吃些西红柿来缓解。因为西红柿性凉，具有清热除烦的作用；另外，胃内积热也容易使人产生“上火”症状，而吃西红柿可清解胃热，消除胃部不适感。
3、保护心血管 近年来的研究发现，多吃蔬菜水果有助于降低心脏病发作的危险。在所有的蔬菜中，番茄的保护心脏功效排名第一。这是因为，茄科植物中含有的有机化合物能够影响体内脂肪的沉积，从而起到防止动脉硬化，预防心血管疾病的作用。 有研究还发现，食用富含抗氧化剂的番茄可能降低心肌梗死等心脏疾病的发病危险，并有望成为预防这些心脏疾病的手段之一。
4、美白护肤、抗衰老 作为蔬菜，番茄不但营养丰富，而且外观迷人，红彤彤的颜色看起来就很有食欲。经常吃番茄还可以保持皮肤细嫩光滑，起到美白护肤的效果。 更有趣的是，日本科学家发现，番茄里的β胡萝卜素可以防止细胞受到自由基的伤害，进而达到延缓肌肤衰老的目的。常食西红柿不仅可养颜，还可防衰老。