牛奶核桃怎么煮好吃？
这道点心我做过无数次了，每次都是一锅不行再来一锅。其实用料非常简单，做法也简单快捷，但要做到完全入味儿，需要一定的技巧和方法。 首先我们把材料准备好。新鲜核桃去掉外皮，保留一部分连在核上，这样更方便入味儿（如果不去皮，可以事先用烤箱180度烤5分钟左右）。纯牛奶我用的是伊利脱脂的，喜欢浓郁口感的可以换成全脂的。白糖适量。
1、把核桃肉放在搅拌碗里，倒入纯牛奶和白糖，比例大概是2：1：1，用筷子搅拌均匀；
2、把拌好的核桃糊倒进微波炉容器里，高火三分钟。由于各家的微波炉功率不同，所以时间不宜过长，否则容易烤焦。三分钟后，关火让核桃糊冷却一会儿再搅拌一下使其更均匀；
3、另取一个微波容器，底部抹一层油，把核桃糊倒进去平铺，上面盖一个盘子防止水蒸气进入。高火4分钟，取出后趁热在盘子上扣出碗的形状，晾凉备用(如果在锅中蒸也可，但口感不如微波炉做出来的细滑)。
我一般会在早上做这个点心，做好之后放进饭盒里加一根香蕉或者一个苹果，再倒上一盒250毫升的酸奶，一顿营养全面的早餐就准备好了。