醋拌黄瓜怎么做最好吃？
“好吃到舔盘”的醋泡黄瓜，做法超简单！ 夏天来啦，凉拌菜该排上日常餐桌的名单了，今天推荐一道酸辣爽口的凉拌菜——醋泡黄瓜。 这道凉拌菜的做法超级简单，腌制的步骤也很简单，重要的是，这道菜酸辣开胃，好吃到舔盘子哦~ 准备食材： 黄瓜两根、花生米一把、香菜少许、生抽两勺、香醋二勺、白糖一勺、辣椒油适量（可不放）、白芝麻少许、花椒适量、大料适量。
制作过程： 1.将黄瓜用清水冲洗干净后，用刀剁成小段。（不要切得太碎）
2.把切好的黄瓜放入碗中，加入两勺生抽、二勺香醋、一勺白糖，抓一把花生，拌均匀； 再撒一些熟的白芝麻和切碎的香菜提香，拌均匀就可以啦！ 这样一道酸甜爽口又香辣的醋泡黄瓜就做好啦～是不是很简单啊！ 来，尝尝味道吧！（筷子已经不行了，直接上手吧！）
小贴士： ▶️ 选黄瓜的时候，一定要仔细观察一下，挑选表面刺尖且多的，这样的黄瓜新鲜且水分充足。
▶️ 在腌制黄瓜的过程中，如果发现水没有没过黄瓜，可以再加适量的凉白开。