鳝鱼和木耳好吃吗？
我小时候在农村，水很清，很多野生鱼类，比如黄辣丁、青波鱼、回鱼（俗称）、鲶鱼等等，每年春天，从河里采来鲜嫩的荠菜做馅儿包春饼吃，那味道现在想起来都流口水；夏天有西瓜、香瓜、甜瓜，晚上拿个麻袋在街口一坐，就有人送来吃的，不过我最喜欢的是西瓜中间最甜的部分，用勺子挖着吃；秋天有嫩玉米棒子，烤玉米粒儿，最好吃的是把玉米棒子掰开，露出里边的玉米粒，放在锅里蒸熟，那味道可真香啊！到了冬天，蔬菜很少，但是有红薯、土豆，还有山芋，都是非常好的食材，不过最好吃的却是田野里的荠菜，每年冬天，我妈都会到田野里去挖荠菜，边采边放，采一大袋子回来，晚上让我烧饭给我吃。
我记忆中最好吃的荤菜是河蚌和鳝鱼。河蚌肉可以用豆腐炖着吃，也可以剁成酱拌饭吃，我喜欢吃带肉的河蚌，剁碎的河蚌拌上香葱，那可是人间美味啊！不过我最怕吃鳝鱼，刺多，而且腥味重，只有我爸爸爱吃，记得有一次，我爸买了很多的鳝鱼，让我烧汤给他喝，我端着锅到处躲，最后还是被我妈逼着把鳝鱼都吃了，后来想想，其实鳝鱼也不错哦，滑溜溜的鱼肉和着姜蒜的香味儿，再蘸点儿醋，嘿嘿，还挺好吃的！ 上面说的是我小的时候在农村的记忆里最好的菜肴了，当然现在条件好了，什么食材都有，比那时候好多了，不过我却总觉得现在的菜吃起来没有那个味道了……