鸡汤胡辣汤怎么做好吃？
我做的这碗胡辣汤，肯定比鸡汤好喝！ 先上图 这碗胡辣汤中，我放了各种食材：面筋、丸子、海带、千张（豆腐皮）、胡萝卜、土豆、花生、木耳。。。真的特别丰盛~ 做法如下：
1.准备食材，蔬菜部分我喜欢放很多种，大家根据喜好选择就好啦～ 重点：鸡蛋打散，加入一碗面粉和一个蛋黄，调成糊状 tips：如果喜欢喝稀一点的胡辣汤可以少加一点面粉，我这次做了四碗，所以面粉放的稍微多了些......但是搅拌好的面糊要能撑起来厚厚的一层才好哦~~
2.烧开水，水可以多煮会儿，越烫越好。 大火把水烧开以后，我们把调好的面糊倒进去，边倒边搅拌。 开锅后，我们继续煮3-5分钟，然后关火让面糊焖着。 趁着面糊在锅里焖着，我们来处理一下食材：鸡蛋一个，打入碗里，搅散；香菇三个，温水泡发后切成丁；青菜一把，洗净切碎。
Tips：有些人会把切好的食材放进凉水或者开水里焯一遍，我不是很喜欢这种做法，如果很讲究卫生的话可以用开水烫一下，但是我总觉得这样会丢失一部分营养素。。
3.现在面糊已经闷熟了，我们再把鸡蛋液、香菇和青菜倒进锅里，搅拌均匀后，开始调味。 加入白胡椒粉、生抽、老抽、盐，根据个人口味添加。因为加了比较多的油，所以我没有放味精。 如果喜欢吃甜的，可以把红糖换成白糖。 拌匀后大火煮开就可以关火了。一锅热腾腾的胡辣汤就做好啦！ 盛到碗里再撒点葱花，香辣开胃又营养，美味又简单！喝一口就停不下来！ 我还会在碗里再加一勺辣椒油，更香！