冰糖炖什么好吃？
我我我！我得提名我最爱的银耳汤！ 记得小时候经常跟在奶奶屁股后面，看着她一边摘银耳一边念念有词“这个要这样剥才容易煮烂哦～”于是我就开始尝试着做这顿甜品，后来就成了我的专属拿手绝活哈哈哈～ 做法超简单，把银耳先用冷水泡软，大概40分钟吧（我是北方人所以比较能忍），期间多换几遍水，把银耳冲洗干净后掰成小朵备用。接着把银耳放入锅中加水煮开后再小火慢煮一个小时左右。 这个时候可以准备一个碗放点冰糖和少许清水调成糖水，待会用来勾芡。
等银耳煮至软烂后放入碗中，再把调好的糖水倒入锅中勾芡，最后把勾了芡的糖水倒进盛有银耳的碗里就好了。一碗美味养颜的银耳汤就完成啦～ 小时候经常做给爸妈，现在长大了每年夏天都会做给他们喝。不过不是自己炖的银耳汤总有点担心，毕竟外面买回来的银耳可能不干净或者是过期了，之前就被我买过一次发霉的银耳，气得我想捶心口！ 所以如果自己动手做的话一定要选择优质银耳呀，这里推荐京润银耳，我一直在买，感觉还不错。 除了做银耳汤以外，还可以做成甜品布丁或者奶冻，也炒鸡好吃～