苦茭怎么腌制好吃？

韦丽莎韦丽莎最佳答案最佳答案

1、准备三斤嫩生姜，切成薄片。 2、把切好的姜片放在盆中，加入一勺盐腌渍一个小时，这个过程中会出很多水，一定要多冲洗几遍，然后把姜片捞起沥干水分备用。

3、准备一个干净的玻璃瓶，把沥干水分的姜片放进去，然后倒入白酒（最好选用50度以上的白酒），没过生姜就可以了。盖上盖子，放置一个星期就可以吃了！ 用这个方法做出来的生姜味道特别好，又酸又脆，一点也不辣，你可以试试哦~

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