这个馅料我做过两次，一次是很基础的，就是普通的芒果果肉，加上白糖，然后用刀背碾碎成泥状 然后蒸软就可以了。不过这样出来的口感很一般。第二次做的就比较好吃了。是用牛奶泡软的泰国糯米粉(不是糯米粉也行)和椰浆、砂糖一起蒸熟，然后冷却后加入切成小块的芒果肉，用手揉捏均匀就可以啦！
具体做法： 取适量馅料，搓圆，按扁，中间划出一道口子，把里面的馅料挤出来，做成自己喜欢的形状就好了 我用的是家里平时做点心用的模具，刻出了各种花朵的形状，好看又好吃哦~ 做好的芒果酥，放冰箱冷藏一会，更美味喔！ 配上茶或者咖啡，休闲又自在~~
倪士杰优质答主泻药 谢邀。 题主大概是想吃自己做的吧！ 首先，要选好合适的面粉。 我推荐用低筋粉或者中筋粉。 高筋粉的面粉做出来会比较有嚼劲（可能），但做出来的皮会太厚，而且比较不容易擀开。 在制作过程上呢，就是需要把水倒进面粉里揉成面团啦~然后发酵一下，这样会让面更加蓬松柔软，同时也可以增加味道。
之后呢，就可以开始包馅料了～这一步其实很重要哒！如果馅料不包好，那做出来的成品就会很不好看的哦！ 馅料的话，可以自己做，比如说我用的就是花生酱加牛奶和糖做成的花生味馅料。还可以用豆沙呀蜜饯呀之类的来做馅料。 最后在烤炉里面放上事先用油纸铺好的烤盘，放进烤箱就可以了～
