骨头煲汤和什么好吃？
猪大骨、胡萝卜、玉米棒、花生米一起炖 汤很清，味道好！ 也可以加入藕一起煮，汤就白一些。 我还喜欢加海带，豆腐一起煲。 如果觉得腻了可以加点生菜之类的蔬菜进去。 还可以做萝卜排骨汤，酸酸的很好喝。 我喜欢吃软糯的东西，所以很喜欢排骨炖煮得绵软再食用。 骨头里面放葱、姜、料酒去腥之后，用高压锅炖20分钟左右就可以了，酥烂入味。 也可以用砂锅慢慢炖，据说文火炖出来的汤更美味。
我平时还会用骨头汤来做面条或是饺子馅儿，都是很鲜美的。 用骨头熬汤时，可以同时让汤变得更鲜美的技巧是：
① 使用冷水进行熬制；
② 在汤中适当撒入胡椒粉；
③ 临出锅前撒入少量香菜或葱花。 这样都能使得炖出的汤更加鲜美诱人，味道佳。