做普通面条怎么做好吃？
首先，买一把新鲜的湿面（就是刚加工好、还带着水分的面条），煮熟后过凉水。 然后配酱料！我的最爱是麻酱、花生酱和老抽一起调制成的酱料！香到不行啊…
接下来是最重要的步骤啦~打卤！我用的食材非常简单，土豆两个，豆腐一块，香菇几个，木耳几朵，黄花菜一两棵就够啦～把以上食材放入锅中，加水焖煮，放适量生抽、老抽、盐调味即可… 我觉得打卤的关键在于调料的比例，这个比例我觉得自己把握得很好呢～
最后一步，浇上熬好的热汤汁，撒葱花或者香菜末，香喷喷的拌面就可以吃咯～ 喜欢辣的可以加辣椒油哦～更香！
我平时比较爱吃面食，家里也经常自己擀面，蒸馒头之类的 分享两个家常做法吧！
1.炸酱面 我家做炸酱面用的都是五花肉末，先用老姜和八角炖出肥肉的香味儿，然后加入豆瓣酱、甜面酱、生抽老抽熬成酱 然后浇到凉水里，让酱料冷却下来。 在水里面放少许盐，把面团揉出来，擀的面条不要太宽，不然口感不好。 下锅煮熟后拌上刚做好的酱汁就开吃了！
2.打卤面 这个更简单了，各种食材煮熟放点酱油和醋调个料汁。 小时候没有那么多花样，一般都是这么做的，也挺好吃的~ 现在就是越来越会做了哈～比如可以加点鸡蛋液做成炒面什么的…
