韭黄肉馅饺子好吃吗？
第一次听见这个叫法，不过我觉得应该比香菇青豆馅的好吃 韭菜鸡蛋的常听常见，韭菜虾仁的鲜，韭菜三香的浓郁（个人最爱） 但这个韭黄猪肉真没试过，打算试试 做之前在网上搜了一下，有人说咸鲜味美超级好吃，也有人说难吃的要死从来不做 这个味道真的因人而异，就像有人不喜欢香菜一样，没有统一标准的~
【材料】 五花肉 一斤 韭黄 半斤 鸡蛋 一个 胡萝卜 小半个 生姜 三片 大葱 白末 酱油 白糖 胡椒粉 香油 鸡精 盐
1.先制作馅料，五花肉用冷水浸出血水。胡萝卜切丝，大葱和生姜切成末。
2.锅内放入一点花生油，烧热后打入鸡蛋，迅速搅拌成块，然后放入胡萝卜丝、姜末和葱花炒制片刻盛出放凉。
3.这时开始包饺子。我买了这种有托盘的饺子膜，比较方便。
4.包好的饺子放在盘中，入开水锅中煮熟捞出即可。 我觉得饺子的形状跟包子似的不好吃，可能是我的方法不对。
5.调一个碗汁儿：取一个小碗，加入少许酱油、糖、醋和胡椒粉，待饺子熟了之后倒在碗里拌匀就可以了。 最后上菜~