黏玉米怎么做才好吃？
我吃的最多的，做法最简单的，就是咸蛋黄烧麦啦！ 糯米提前泡一晚，然后和上蒸笼隔水蒸一个半小时左右，趁热拌油、拌糖（可放少许盐）。 然后准备一些肉馅和姜葱末，热锅温油把肉馅炒熟，放一点生抽和一个生的鸡蛋黄搅匀，冷后填进糯米团里，搓圆。 上锅蒸15分钟左右。 咸蛋黄上锅蒸40分钟，拿出来捣烂，加一点凉开水调和一下。 这个东西做起来比较快，味道也不错。
还有就是东北那边的酱大骨，用高压锅也可以做出来还不错呢~ 选带骨的瘦猪肉或牛腱子肉为佳，因为肉中有骨头，吃的时候会比较有滋味。 如果不想吃太大的骨头，可以用刀将骨头剔出来，这样骨头比较小，啃起来容易多了～先下锅煮一遍，去掉血沫，然后放在高压锅里，倒水，放酱油，白糖，八角适量，大火煮开，小火炖一个小时以上就差不多了……最后放盐调味儿。 我觉得酱大骨配黄瓜丝一起吃很不错，你可以试一下。
对了，还有梅菜扣肉，这个做起来稍微麻烦一点，不过真的好吃！五花肉一块，煮熟切片，皮朝下码在碗里，均匀铺上一层梅干菜，倒点酱油上色，放到高压锅里蒸熟就可以了。 用高压锅做出来的梅菜扣肉肥而不腻，软嫩可口；如果是普通锅的话，可能就要多焖一会，避免过于软糯。 吃的时候用筷子夹起一片肉，在碗边缘刮去油脂后再送入口中，美滋滋~~~~~~~