黄瓜怎么弄好吃又简单？
最近很火的凉拌黄瓜怎么做好吃又简单呢，下面就由小编来教给大家方法吧！ 首先我们准备一把花生米、一个大碗，然后我们将花生米倒进去，加入两大勺的食用油，然后再加入两大勺的白醋，将它们搅拌均匀后浸泡半个小时以上。 接着我们在黄瓜表面刷上一层食用油，这样在切的时候就不会出水了，我们再把黄瓜切成小段，再准备半个洋葱，切成细丝，一起装入碗里备用。
接下来就是灵魂酱汁的制作了，我们准备一个干净的锅，锅里不需要放油，直接倒入生抽、香醋、辣椒油、熟芝麻和花生碎，开小火煮出香味，熬至比较浓稠的状态就可以关火了。 然后将我们的灵魂酱汁倒在刚刚切好的黄瓜里面，用筷子搅拌均匀后就可以食用了。 这样一道美味又简单的凉拌黄瓜就制作完成了，是不是很简单呢，你学会了吗？
最近开始尝试着做一些快手菜，于是想到了这个【凉拌小黄瓜】~ 食材准备： 新鲜的黄 瓜一根、大蒜两瓣、红辣椒一个，小米椒两个、香菜一棵（不喜欢可以不放） 制作步骤如下哦~
1. 黄 瓜洗净去皮去籽，切成细长条状；
2. 大蒜拍扁后剁成碎末放入碗中；
3. 小红辣椒和小米辣椒都切成圈一起放进去；
4. 加入一勺香醋、半勺白糖、一小勺生抽还有少许鸡精，再加一点食用油拌匀；
5. 最后把切好的香菜段放进去搅拌一下就可以啦！
这样一道美味爽口的拌黄瓜就做好啦～ 是不是很简单呢？我这次是在超市买的已经处理过的黄瓜直接拿来做凉拌的，如果买的是新鲜的小黄瓜就得用盐水泡一会儿然后洗干净再切哦。
