粥搭配什么小菜好吃？
2850 赞！多谢各位抬爱！ 只答最后一个问题，前两个问题见我的另一个答案：《喝粥》 问：有没有简单快速又好吃的小菜可以搭配白粥？
答：最简单的当然是最清淡的拌黄瓜丝儿啦~ 不过这玩意儿要加醋和酱油啊……要是像某些馆子一样用耗油拌那简直不能更黑暗…… 但是！要是能买得到新鲜的海蜇头的话可以用海蜇头来拌粥吃哦～把海蜇头洗净切丝儿拌到粥里加点儿花生酱和香油味道好极了（我也不知道究竟好不好吃……但看起来应该挺不错）
要说便宜实惠又有味道的那就得说说东北大馒头了（别问我为什么是东北大馒头不是锅包肉或者土豆炖排骨……我也不想这样……谁让题主说了“小菜”呢╮(￣▽￣)╭ ） 做咸菜很简单，把新鲜的馒头切成丁儿放到罐头瓶里撒点儿盐加盖闷着就可以了。等到第二天就有咸香的咸菜味儿了。
如果喜欢酸口儿的可以多放一天。第二天就把馒头丁儿拿出来控干水，调点葱花、香菜末儿、炸花生米碎和生抽拌在一块儿就是一道很不错的小菜了。
其实最绝的就是用馒头丁儿熬粥。把洗好的米泡上十分钟之后连同馒头丁一起下锅煮熟了就好了。这样熬出来的一碗粥稠嫩粘滑，带着一股淡淡的香甜味儿。 而且最重要的是做这些小菜一点儿技术含量都没有呀～有手就行啦～