水饺蘸料怎么做好吃？
我们一般自己包的水饺都直接煮着吃，但外面卖的饺子有很多会配好蘸料让你蘸着食用。今天分享的这款蘸料做法就来自一家特别出名的饺子馆，他们家的水饺很好吃，但蘸料却常常被人遗忘。其实这碟看似普通的陈醋+辣椒油+香菜的蘸料，可是他们家的“独家秘方”！ 每次去都会要上一盘水煮花生和这碟蘸料，花生米下酒一绝啊~
【陈醋+辣椒油+香菜】 食材：陈醋50克、辣椒油20克、生抽15克、白糖4克、胡椒粉3克、花椒粉3克、香油5克、香菜20克、大蒜2瓣、葱花适量。 步骤如下：
第一步：准备一个干净的小碗，依次加入陈醋、生抽、辣椒油、白砂糖。 第二步：往碗里加入切好的葱段、蒜片和香菜段，搅拌均匀。 第三步：往搅拌好的调料里加入开水拌匀，这样我们的蘸水就成了！
小贴士： 这个蘸水的比例是我按照这家水饺馆的味道调的，各位可以根据自己的口味稍微调整一下哦～ 另外，我还尝试了用火锅料搭配清水调制成蘸水，味道也是杠杠滴～