济宁哪里的包子好吃?
作为一个在济宁生活了30多年,离开济宁4年的老济宁人,看到这个问题还是忍不住答一下,毕竟我吃的包子可以代表济宁的包子了 以前济宁的包子大体分为两种,一种是牛街上的肉包子,一种是南门口的菜包子。现在可能没有了..时代变迁太快... 先说菜包子,我的最爱!!
小时候住在南门口附近(当然现在是垃圾填埋厂啦),每天早起上学都会路过一个老太太卖的包子,说是包子其实也就是面皮里面有青菜而已,但是非常香,每次出门都买上两个,热热的咬一口流汁儿。后来搬了家,也找过这个老太太的包子,可是已经不见了。不知道有没有知友吃过类似的老太太的包子呢?
再说肉包子,那要数牛街的肉包子了,薄皮的厚皮的都有,个人喜欢薄皮的,薄皮的是发面的,很好吃,不过现在也没有了。。
总之,济宁的包子就是普通的馒头样式,没有褶子,比较硬。 2015年因为工作原因去日本一年,偶然在路边发现一家中国餐馆,里面卖面食,惊喜万分啊~赶紧进去点了两笼包子和两碗汤。。虽然很不值一提,可是对于在那里呆过的中国人来说,已经很满足了~