粉条青菜汤怎么做好吃?

童越童越最佳答案最佳答案

清火好汤!适合夏天喝,有类似鸡汤的鲜美,又有蔬菜的清爽~ 食材很简单: 鸡半只、粉条一把、青菜适量(其他蔬菜也ok)

1.把鸡剁成小块,放清水里浸泡出血水~ (我买的是冷冻鸡翅中,解冻后血沫很多,最好先清理一下)

2.砂锅加水,放入泡软的粉条,煮到沸腾时,用筷子搅动,防止粘底焖烧。

3.加入切好的鸡肉块,大火煮开,撇浮沫。然后转中小火慢慢炖40分钟左右。 我这砂锅炖了不到一个小时,汤很白,感觉快要飘起来了~ 这时关火,撒入青菜,盐,鸡精调味就可以了~(可以来点葱花提香哦) 这锅可是带汤的鸡肉哦~咕嘟咕嘟,吸足了汤汁,软糯入味,一口下去,超满足~

如果喜欢吃软烂一些的鸡肉,可以多炖一会儿咯~ 这样一碗鲜美好喝的鸡汤就出来啦~来勺香菜,更香哦

公孙浩睿公孙浩睿优质答主

粉条青菜汤并不难做,以下是一种简单的做法:

材料:粉条200克,青菜(如菠菜、小白菜等)200克,生抽适量,盐适量,鸡精适量,水适量

步骤:

1. 准备好粉条,最好是提前30分钟泡上,这样煮熟会更易软烂。

2. 青菜洗净,去掉不好的叶子,切成适当长短的段。

3. 锅中加适量水,放入粉条,中火煮10分钟左右,直到粉条变软。

4. 锅中加入青菜,继续中火煮5-8分钟,直到青菜熟透。

5. 加入生抽、盐、鸡精调味,煮至调料充分融合。

6. 煮好后关火,焖1-2分钟,让汤汁更为浓郁。

7. 倒入碗中,即可享用美味的粉条青菜汤。

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