发面葱花饼怎么做好吃？
1.用温水把酵母化开，倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状 2.下手揉成面团，盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大（大约需要两个小时） 3.准备葱花和食盐 4.面团发酵的期间可以来处理葱花，用刀剁成葱花末，越碎越好 5.面团发酵好以后，擀成大薄片 6.均匀抹上一层油酥（做法见下面），撒上一层薄薄的面粉（防粘）然后把葱花铺在上面 7.从一端卷起来，卷得紧一些 8.在表面刷上清水，切成厚片 9.蒸锅里放入足量的水，大火烧开以后，改为中火，上下火一起蒸，大概10分钟左右就可以了
油酥的做法： 先把五勺面粉倒进碗里，然后磕入一个鸡蛋，加一勺盐，搅拌成糊状； 再浇上一勺烧热的猪油（或者是食用油），边倒边搅 等到所有材料融合在一起，变成光滑的面糊即可 注意！这个油酥的配方里不需要加一滴水进去。 加了水的油酥是发不了面的哦~~