黄鸡怎么做好吃？
“小黄鸡，大胸肌！” ——《大话西游》 记得小时候在电视上看过一部电影，具体情节也记不清了，只记得画面很艳丽，色彩非常浓郁，好像是香港拍的。当时就想，哇，电影还可以这样拍呢，真美！后来偶然知道这部片子的名字就叫《色彩缤纷》。最近突然很想再回味一下，结果一搜，发现颜色不是那么艳了，而且看起来也没有那么高级了。难道是时间的问题？又或者是因为我是通过电脑看的所以有失真？总之这感觉是怎么也不对了。
同样，今天忽然想回味《大话西游》，打开影碟机，放进去。咦？声音有问题，怎么背景音乐那么大？仔细一听，原来孙悟空那句“人生自是有情痴……”已经被我女儿用她的小玩具给配音了…… 唉，岁月不饶人啊，曾经让人流口水的《大话西游》现在竟然被我女儿鄙视（配完音后她说，妈妈，为什么他们说话这么慢）。不过，尽管时光飞逝，有些东西仍然会留在我们心中，就像这部电影带给我的那种美好的感觉一样，至今回想起来，依然让人泛起幸福的涟漪。
想到这儿，我突然想起小时候最喜欢吃的菜之一——糖醋黄鱼。这种鱼的特征是很嫩，骨头很少，没有刺，色泽金黄，看起来很漂亮。记得以前家里做这道菜时总是用酱油和老抽上色，颜色比较暗红；而用了醋以后，颜色明显变得鲜艳了许多。所以当时我有个错觉，觉得加了醋的颜色才正宗、才是原汁原味。现在想来，真是好笑。
黄鱼处理起来并不麻烦，首先要把鱼头斩掉，因为鱼头的腥味较重，其次要把鱼身剔骨，留下鱼肉备用。然后就是调味了，调一碗酸甜适中的芡汁，最后把芡汁淋在鱼身上就可以了。 是不是已经觉得很馋了呢？呵呵，接下来就看看大厨是如何做的吧。
原料： 黄鱼一条 鸡蛋一个 面粉适量 盐、料酒、胡椒粉、味精各少许 糖醋芡汁（糖、醋、生抽、老抽、淀粉）适量 第一步：黄鱼处理干净 第二步：在鱼身上划几刀（便于入味） ，然后用鸡蛋液、面粉、胡椒粉、盐拌匀，码味约十分钟。 第三步：锅中放油烧至五成热，下入鱼块炸至外酥内熟，取出待用。
第四步：另起锅，放入糖醋芡汁，搅匀烧成热浓汁，把炸好的鱼块放入锅中，收干汤汁，即可装盘。
好了，看完菜再说说心事。我现在已经是两个宝宝的妈妈了，每天的生活除了工作就是孩子，似乎已经没有了自己生活的空间。虽然老公对我和对孩子都很好，可是常常还是会有一种被生活的浪潮涌过来，推上去，涌过来，推上去的感觉。
不知道你们有没有同样的感受，每次看到自己的孩子的时候，总会忍不住想，我亲爱的宝贝，你长大后要娶谁家的姑娘，谁家的男孩才会让你幸福呢？ （哎呀，妈啊，你想多了……）