手撕面包有什么好吃的？
作为一个地地道道的西北人，我对于各种面食都有着特殊的感情。对于手撕面包也是一样，虽然它看起来和那些精致、小巧的面包没有任何区别，但是吃起来的口感却大有不同。 手撕面包其实可以理解为“未发酵完全的面包”，由于没有经过二次发酵，所以它的组织会维持着原本的颗粒感，吃起来更有嚼劲一些；同时，由于面团没有完全发酵好，所以内部的气孔也不会很大很均匀，而这一点恰恰决定了手撕面包的口感不会很松软。
可能有些小伙伴会觉得这样的面包不够好吃，但我觉得正因为它保留了面粉本身的味道和纤维结构，使得这种味道更加天然纯正，也更让人有咀嚼的乐趣。 除了口感之外，手撕面包和其他面包最大的区别就是包装了吧！一般我们见到的面包不是放在塑料袋里就是放在纸板盒中，而手撕面包则一般采用马口铁听装，看起来格外复古特别。
我喜欢吃面包，尤其喜欢吃手撕面包，因此在家也会自己烤制，不过我家小朋友似乎对手撕面包并不感冒，每次都是夹着菜吃…… 烤好的手撕面包金黄酥脆，夹杂着几粒黑色坚果，尝一口，香酥可口，满嘴留香~