五谷饭怎么做才好吃？
楼主好，个人认为米饭最好吃的就是蒸的软软的糙米了～ 做法如下 首先淘洗两遍以上（很重要！），然后浸泡一夜（最好头天晚上洗净泡好，第二天煮饭的时候就能直接开始做了哦~），我一般都是头天晚上把大米淘洗干净放进去然后就忘记这事儿了哈哈哈... 浸泡好了就放到电饭锅里按下煮饭键就好了啦~ 煮好的样子是这样的（用勺子压一压更Q弹！） 我一般连汤带水一块儿喝掉，浓浓的米香弥漫在唇齿之中，胃也被充实的感觉满满温暖~
如果不喜欢吃太软的米也可以像这样放在锅里焖上三分钟再盛出来哦～这样的米饭颗颗分明，很有嚼劲呢。 如果不喜欢吃全米的可以像下面这样搅匀了打一个鸡蛋进去，加一点糖搅拌成糊状，上锅蒸熟就好啦～ 这样的蒸菜拌着白米饭一起吃味道非常好，营养方面也完全不输给肉啊～ 希望我的经验对你有帮助哈～
五谷饭营养丰富，有养心补血，敛汗，止泻，安神等功效，特别适合于老年人肾气不充、阳气虚弱、睡眠不宁等人食用。对于体质偏热、易生痤疮及痘疹者，食之更佳。
原料：大米 200g 红小豆 50g 红枣 40g 绿豆 30g 黑米 30g 紫米 50g。
做法：
1、将大米淘洗干净，依次加入红小豆、绿豆、黑米、紫米（这些米豆无需淘洗）、红枣。
2、按煮饭键煮熟即可。
要点：
1、五谷杂粮饭尽量不要加生水淘洗，洗净就可以了，否则营养成份流失很严重，大大降低了它的营养价值。
2、不同品种、年份的五谷杂粮浸泡时间各有差异，一般而言绿豆比较难熟，最好提前至少3小时浸泡。
3、五谷杂粮饭煮好后不要急于开盖，让电饭锅再焖10分钟后食用更香软可口。
