窝瓜做的怎么好吃?
【酱窝瓜】 食材准备:新鲜花菜(也叫西兰花)500克、黄酱100克、豆瓣酱30克;清水500ml、八角2粒、桂皮1根,香叶3片、大葱段5段、老姜4片; 制作过程: 1.锅中倒入适量清水,加入所有调味料,大火烧开后转小火炖1小时;
2.将洗净的窝瓜切成滚刀块后下入锅中,继续小火慢煮约半小时左右,让黄酱和豆瓣酱的味道充分融入到汤汁中,然后关火让酱汤浸泡在窝瓜中,最好隔夜,这样会更入味儿~ 大功告成!吃的时候舀起一碗,哇~浓浓的酱香味道弥漫在整个口腔~ 美美的享用它吧……
我一般用来就馒头或者花卷当咸菜吃,简单拌一拌就美味十足啦~~