蒸扇贝肉怎么做好吃？
首先，你要有一个合适的容器来蒸扇贝。 蒸海鲜最好用深一点的盘子，水开了以后放进锅里煮。因为贝壳类的东西都有贝壳，防止烫伤，而且这样也可以使得蒸汽流通，保证蒸熟。 用最简单的方式做，往往是最不容易出错；也是最营养健康的。所以最简单的方法就是，把扇贝清洗一下（主要是沙袋清理干净）直接放到盘子里，盖上盖子，上锅大火蒸8——10分钟就可以了！ 重点1：一定要选用新鲜的扇贝，如果扇贝死了，无论蒸多久，肉质都会发硬。
重点2：扇贝肉很薄很容易熟，不要蒸太久，否则会老掉不好吃哦~
重点3：不喜欢吃太鲜的可以少放一点生抽或者不放，我是因为喜欢海的味道，所以放了点生抽进去一起蒸～
蒸好的扇贝拿出来撒葱花、淋上蒸鱼豉油，好吃的扇贝就做好了！
当然还可以有别的做法的！比如蒜蓉粉丝蒸扇贝 材料：新鲜扇贝6个、蒜蓉适量、香葱适量、粉丝适量。 调味料：色拉油、蒸鱼豉油、辣椒油。
步骤： 1. 把粉丝泡软，用剪刀剪成小段，铺在盘子底部。
2. 把洗好的扇贝整齐的铺在粉丝上面。然后把剁碎的蒜茸铺在上边。
3. 进蒸锅上汽后，再蒸5-8分钟左右即可。
4. 最后浇上酱油和辣椒油。