饼干饼怎么做好吃？
酥脆葱香小饼干 材料： 低筋面粉100g、鸡蛋1个、牛奶50ml、细砂糖45g（原方子30g）、盐2g、色拉油20ml、胡椒粉适量，葱花少许 做法： 1、把除了色拉油以外的所有原料放在一起，用打蛋器搅打成顺滑状态 2、加入色拉油，继续搅拌均匀 3、拌好的面糊用勺子舀入模具中，7分满就行，上面点缀一些香葱 4、烤箱预热，165℃烘烤25分钟左右就好了 烤好的饼干很脆的~~而且颜色也很好看~嘿嘿 我觉得这个配牛奶味道不错哦~~喜欢咖啡的也可以泡咖啡啦~~
小贴士： 1、搅拌的时候如果感觉面糊太干，可以适当加一点牛奶或者水是调和一下；另外我加了一点橄榄油在面糊里，没有油饼皮会很硬。
2、因为鸡蛋的大小不同，所以糖和油的用量请酌情处理。
3、我做的直径大概是五厘米左右一个小饼，大家按照自己习惯的尺寸来做就好啦 黄油小饼干 材料： 黄油200g、糖粉90g、鸡蛋1个、低筋面粉350g、小苏打5g、柠檬汁或白醋几滴 做法： 软化黄油（我是放在微波炉里叮的，每隔三分钟拿出来搅打一下，直到变软） 加入糖粉，混合均匀 加入鸡蛋液，混匀 有小苏打那一步可以忽略，因为我没放泡打粉 然后把粉类过筛加入，揉成光滑的面团 用擀面杖擀开，厚度大约0.5cm，用饼干模压出形状 烤盘上铺锡纸，把小饼干摆上去，表面刷一层蛋黄液，放进烤箱烤焙，温度和时间同上 完成！很好吃诶~~~有点酥软的口感