烤苞米怎么好吃?
夏天到了,烤玉米又风靡起来! 作为北方人,我对这个再熟悉不过了~小时候夏天晚上,在路边摊点三五成群的坐着,旁边小炉子上烤着刚摘下来的玉米,一边吃一边聊,真的是特别特别的惬意呢…… 后来长大了,外出上学、工作,一年到头也很难吃到几次。每次回家都特意买上两根,边吃边回味儿时的味道… 现在自己也想试着做,在网上找了很多做法,终于成功了! 特别特别的美味!跟路边摊一模一样的感觉了!喜欢吃的可千万别错过了哦~
第一步:选玉米 我们这儿种的都是糯玉米,所以买的也是鲜糯玉米,剥开外皮,洗净玉米须后备用 第二步:调料腌制 准备一个小碗,放入两勺生抽+一勺老抽+五勺白砂糖+一勺盐+一勺植物油搅拌均匀,然后倒入玉米中拌匀,让每个玉米都蘸满酱汁(这样烤出来更入味) 第三步:烤箱预热 烤箱200度预热10分钟 第四步:烤制 把裹好料的玉米放在锡纸上,送入烤箱中层,上下火200度烤30分钟左右就差不多了(注意观察颜色,上色严重的话可以盖上锡纸)
Tips: ①因为每家烤箱脾气都不一样,所以具体温度和时间要根据自家烤箱来定; ②在烤的过程中可以看到有玉米粒先变成焦黄色,紧接着整个玉米都会上色,这个过程是非常好看的,一定要记得拍照留念噢~
好啦~是不是非常简单呢?你学会了吗?赶紧试一试吧~我一个人就能吃完一盘呢…