怎么做汤好吃吗?
推荐几道好喝的汤~ 一周喝两次,一次一大碗! 春天了,来一碗热乎乎的鸡汤吧~ 用料:土鸡半只、生姜三片、大葱一根、枸杞少量。 做法步骤: 1、鸡清洗干净后,砍成小块;姜去皮切片;葱切成长段。(不要放料酒或醋等去腥的调料)
2、将鸡肉放入砂锅或是电饭煲中,同时放入锅中姜片和大葱段。大火煮开之后转小火炖30分钟。
3、出锅前加入洗干净的枸杞和盐,再煮五分钟左右即可关火食用啦~~ 小贴士: ①买回来的整只鸡可以选择直接让店家帮你处理干净,斩件。这样省心很多呢~
②如果没有砂锅,可以用高压锅哦,效果更好。
③我是不喜欢吃油的,所以不喜欢在炖汤的时候放油。如果你比较喜欢喝油一点的话,可以在炖汤的时候适当放点植物油哦。
这款汤好喝又简单!厨房小白也能轻易做出来~ 用料:鸡蛋两个、皮蛋一个、瘦肉三两、生姜两片、葱花适量。 做法步骤: 1、把鸡蛋蛋黄蛋白分开,分别打散待用。
2、瘦肉洗净剁碎,加少量生抽腌制片刻。
3、皮蛋剥皮切成小丁状。(如果用咸蛋可以不用切噢)
4、热锅冷油,倒入蛋黄翻炒,至蛋黄起泡,大概需要两分钟的样子。随后立刻倒入蛋白,继续翻炒。
5、下姜末和所有的材料一起不停地搅拌,直至煮熟透(大约要十来分钟)。可以根据个人喜好加入适量的食盐调味,最后再撒入葱花就可以享用啦~~
这道汤味道浓郁,入口回甘~ 用料:排骨500g、胡萝卜一根、莲藕一节、玉米一段、海带结少许、生姜两片。 做法步骤: 1、胡萝卜削皮切块;藕去皮切成小块;玉米切成小段;海带结用清水浸泡洗干净;生姜切片。
2、排骨冷水下锅焯一下水,撇去浮沫,捞出备用。 (这里如果讨厌血水的可以撇得干净一些,这样熬出来的汤清亮不浑浊)
3、所有食材一并放入汤煲里,加入足够量的清水(多点无妨),文火慢炖一个半小时左右。 最后加入适量食盐调味就行了。
我是非常爱喝浓汤的那种人,所以各种骨头汤肉汤都是我爱喝的。 家里人都很爱喝汤,所以经常会做一些汤品。 你也喜欢喝汤吗?有什么喜欢的汤品?