什么面馆好吃?

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就我吃过的而言,推荐一下几家面馆。 首先肯定是老上海风味,推荐张园餐厅(静安寺店),在静安寺周边的小弄堂里,门店很隐蔽 ,但是菜价和口味都是实打实的良心。

小碗面条10几元一碗,量大味美,猪排烧的很酥软,配着酸菜,一口下去超满足。 这家店中午人超级多,最好早上去或者晚上去,不然会排队。然后建议点菜不要点太多,毕竟菜量真的很大。 还有一个叫德兴馆的面馆,在上海也有很多分店,面汤很好喝,浇头分量也很大,人均消费也不高,喜欢辣的可以点红油水饺,不辣的有很多选择,我喜欢吃葱油拌面。

再一个要说的是兰州拉面,推荐大家广联益民的,在静安区江宁路附近,很小的一家店,不过味道是真的好。 面很劲道,汤很鲜美,加辣椒油更好吃!

北京炸酱面也可以尝尝,炸酱面26元一碗,搭配黄瓜丝,甜面酱浓郁,面条劲道有嚼劲。 另外还想说一家广东云吞面,云吞非常好吃,皮薄肉厚,有韧性,汤汁鲜美。

店面不大,在广州番禺,叫做吴财记,网上评价很高的一家店。 最后的最后,推荐大家都尝一尝陕西面食,在西安,有很多家西安特色面食,比如biang biang面,油泼辣子等,味道都很不错。

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天下第一面馆肯定是沙县。如果你没吃过正宗的沙县面,只吃过连锁店的,那你吃过等于没吃。而且,沙县面馆遍布大江南北也是天下第一。你在北京可以吃到沙县面,在西藏可以吃到沙县面,哪怕是西藏边检站,你都能吃到沙县面。

“沙县盖浇面”的历史其实并不长,仅仅20多年。“以前在沙县,是手擀面,用大锅煮好,捞在漏勺里,沾上熟猪油,然后用手工拨在碗中,浇上猪骨汤,放上肉丝、蒜、葱,就是一碗味美量足的面条了。”

这种在沙县流传了上百年的传统面食,由于量大、只能堂食,严重制约了“沙县小吃”的发展。于是,在北京、上海等大城市的沙县厨师开始研发,结合了广东和上海“浇头面”的做法,首创了“沙县盖浇面”。这种面条不仅量少,而且可打包,大大方便了现代人快节奏的生活。

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