说一个冷门的，上海静安寺附近，大自鸣钟对面的巷子里，有一家店叫“南翔小笼包”的，它里面的咖喱饭很好吃！分量很足！价格也很便宜（大概就15块）！我在上海待了很多年，吃过很多家所谓的“本帮菜”，这家是我的白月光。 它的店面真的很小，而且很不起眼，进去之后还要上下两层，一层是外卖，二层是堂食。我是在网上看到人家发的帖子才找到这里的~
它的咖喱饭有两种，一种是米饭上盖着厚厚的一层咖喱，一种是米饭被泡在咖喱里，个人更喜欢第二种，因为上面的米饭可以吸饱了咖喱的味道，拌着饭吃很棒！ 我去的时候，正好看见店主给客人盛第二碗饭，就问是否可以拍照，他爽快地答应了～不过后来给我送饭的时候，好像有点后悔，就说那多给你点咸菜…
嗯，这盘咖喱饭还有个神秘彩蛋… 就是吃完之后，可以在收银台那里买两个蛋塔，真的超级好吃！雪白的塔皮里面包裹着浓郁的奶油，一口咬下去就爆浆了！
鲍恒阳优质答主其实大家在吃的时候都可以看得出来，咖喱饭的重口味主要体现在两种感觉上，一是辣，二是咸，也就是中国人所说的“辛”和“咸”。咖喱饭好不好吃，关键就在于“辛”和“咸”这两种味道的协调性。就“咸”这一点来讲，日本的咖喱饭是输给印度的，因为英国人原本就属于口味比较重的民族，把印度当做殖民地统治的时候又非常残暴，印度人只能在“咸”这一点上进行自我反叛，所以印度咖喱的调料中盐的成分相对较高一些。但是从另外一个角度来讲，由于印度本身的特殊地理环境，再加上它是咖喱的发源地，因此它的咖喱原料的新鲜度和正宗性是世界上其他任何国家都不能比拟的，它在口味上必然会有很大的优势，所以印度咖喱的味道在总体上是胜于日本咖喱，但是它不能够算做是纯粹的“咖喱饭”的范畴，因为印度一般用的还是大饼或者是“Naan”作为主食，只有极少数的印度中南部人会用一点米饭，而且多为就着咖喱吃的“plain rice”，不能和日本的“咖喱饭”相提并论。
日本咖喱的味道之所以好，全仰仗了日本人对“辛味”与“咸味”的良好协调性。日本的咖喱少盐重糖，而且会加入大量的淀粉使味道和质感的圆润度得以保持，因此味道绝对不会上蹿下跳，而是呈现出非常温和而协调的风味。日本的咖喱饭与印度咖喱相比较而言，是彻底的日式和风风味的食品，它仅仅只是因为继承了“咖喱Curry”这一名称和一种特殊的烹调方式而已。从这一层面上来讲，日本的咖喱饭可以称得上是世界上最好吃的咖喱饭。
