家常酱辣椒怎么做？
食材：
尖椒400g、油适量、盐适量、姜2片、老抽1勺、生抽1勺、白糖5g、豆豉6颗、辣椒酱1大勺、食用油1大勺
制作过程：
1、尖椒洗净控干水分。
2、姜切丝，尖椒也切成丝。
3、锅里热油，放入姜丝炒香。
4、放入尖椒煸炒1分钟。
5、放入1大勺辣椒酱，翻炒。
6、放入生抽，老抽，白糖炒1分钟。
7、再放入豆豉炒片刻。
8、加入1小勺的盐，炒匀。
9、最后加入1大勺的食用油，炒匀后关火。
小贴士
1、尖椒一定要煸透了再放辣椒酱，才容易入味且更香。
2、最后加入食用油，会使炒出来的尖椒口感更清脆。