原料： 猪肉末150克、白菜200克、鸡蛋1个 调料： 盐3克、白糖3克、生抽15毫升、胡椒粉少许、清水适量、生粉5克、葱花、香菜适量
做法： 1. 猪肉剁成肉末，加入盐、白糖、胡椒粉、生抽和生粉拌匀腌制片刻备用；
2. 白菜洗净切成块状，鸡蛋打散加入适量清水搅拌均匀；
3. 锅中烧水，待水沸腾后先下猪肉和鸡蛋液，再下白菜，最后调入盐、白糖和生抽调味，煮约10分钟后关火撒上葱花和香菜即可食用。 小贴士： 做小白菜的汤汁可以宽一些，这样可以充分浸透食材，让味道更美味。 如果用猪油来熬汤会香气四溢哦！但要注意猪油的热量较高，减肥的小伙伴要少放点。
商梓辰优质答主这个我绝对有发言权，因为我喜欢喝 小白菜豆腐汤~ 这个做法呢就很简单了 食材准备： 小白菜、内酯豆腐（或老豆腐）、姜蒜葱、海鲜酱油、盐鸡精胡椒粉
具体步骤来咯！ 1.把小白菜清洗干净后切好备用； 2.内酯豆腐切块儿或者切成丁也可以
3.锅内放适量油加热之后放入葱姜爆香，然后加入切好的蔬菜进行翻炒，炒到微微发黄就可以啦（不喜欢吃辣的可以多放大料和干红辣椒） 4.加入足够量的清水，大火烧开改小火慢炖20分钟左右，期间可以往锅里加两勺白糖哦，这样可以使口感更好哟～ 最后呢就把调料和汤汁一起淋在蒸好的豆腐上面就可以了哟
是不是特别简单啊哈哈哈 做出来可好喝了呢！ 这可是我家餐桌上经常看到的一道菜哟…… 我个人觉得这道菜最适合夏天喝了嘻嘻嘻，清爽解腻又开胃！ 小贴士：
1.如果不喜欢吃太甜的可以在最后一步的时候不加糖了呀
2.豆腐不要买成卤水点的那个嫩豆腐哟，要买老豆腐或者用内酯做的豆腐哈
