鼓眼鱼好吃么？
在我们这边，这种鱼叫“翘嘴红鲌”，也有人叫它“大头鲢”或“肥头鱼”，是常见的淡水经济鱼类之一。因为生长快、产量高并且肉质细嫩鲜美，所以深受老百姓的喜爱。 除了鲜甜的鱼肉之外，鼓眼鱼最吸引人的地方在于其独特的外形——身体圆润且长度大约为宽的2倍；头顶上的肉瘤又厚又大且颜色鲜艳，因此看起来像戴了一副特别好看的眼镜。特别是它那微微张开的嘴唇和露出来的牙齿，看上去就好像在对着我们微笑一样。 所以有人觉得这种鱼长得可爱，就像一条可爱的游鱼。 但是也有很多人不喜欢这种鱼的模样—感觉眼睛好像鼓了出来，十分怪异，甚至有人说像怪怪的吸血鬼.... 我想应该是没有吃过这种鱼，或者很少吃，所以才会在看到它的第一眼产生这么强烈的视觉冲击感吧！ 你看看，我上面照片里的这条鼓眼鱼，是不是有点丑萌的感觉了→_→
虽然外表长得不那么讨喜，但是鼓眼鱼却是很善良的一种鱼啊！它们性情温和，不爱攻击人；而且很胆小，遇到危险的时候会瞬间隐身。不过，如果你用手轻轻捏住它的头部，它就会迅速逃进水里，然后张开大大的嘴巴和你对视起来... 当然了，作为常用的养殖鱼类，现在想要吃到新鲜的鼓眼鱼也不是难事。只不过由于人工投喂饵料的原因，导致现在的鼓眼鱼比起野生鱼来说肉质没那么鲜嫩，味道也没有那么鲜甜了(其实很多淡水鱼类都是这样的啦)……